Bien que l’original soit rare sur Kindle, il existe des intitulés "La Cuisine Algérienne" basés sur les travaux de Bouayed ou de ses successeurs. Vérifiez bien le nom de l’auteur avant d’acheter. Le prix légal d’un ebook culinaire de ce calibre tourne autour de 15 à 25 euros , ce qui est bien moins cher qu’un scanner défectueux.
Née en 1932 à Constantine (ville reconnue pour ses arts de vivre et sa cuisine raffinée), Fatima-Zohra Bouayed était une historienne et chercheure au CNRS (Centre National de la Recherche Scientifique) en France. Son approche de la cuisine n’était pas celle d’une simple cordon-bleu, mais celle d’une scientifique. Bien que l’original soit rare sur Kindle, il
: A new physical edition, identical to the 1978 original with its iconic grey cover, was recently released. Née en 1932 à Constantine (ville reconnue pour